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鮨 : すきやばし次郎 : 美・職・技

小野二郎著 ; 山本益博監修 ; 管洋志写真. -- グラフィック社, 2009. <BB21576321>
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鮨 : すきやばし次郎 : 美・職・技

小野二郎著 ; 山本益博監修 ; 管洋志写真. -- グラフィック社, 2009. <BB21576321>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.21/オシス 31405109258 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.21/オシス
資料ID 31405109258
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 鮨 : すきやばし次郎 : 美・職・技 / 小野二郎著 ; 山本益博監修 ; 管洋志写真
スシ : スキヤバシ ジロウ : ビ ショク ワザ
出版・頒布事項 東京 : グラフィック社 , 2009.10
形態事項 158p ; 24cm
巻号情報
ISBN 9784766120646
注記 別タイトル:寿司
注記 文献:巻末
NCID BB01896079
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小野, 二郎(1925-)
オノ, ジロウ <>
著者標目リンク 山本, 益博||ヤマモト, マスヒロ <AU00230927>
著者標目リンク 管, 洋志(1945-)||スガ, ヒロシ <AU00251449>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 すし||スシ
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